{"id":15643,"date":"2020-03-05T13:11:56","date_gmt":"2020-03-05T16:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/servidor\/?p=15643"},"modified":"2020-03-05T13:11:56","modified_gmt":"2020-03-05T16:11:56","slug":"custo-da-cesta-basica-aumenta-em-10-capitais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/servidor\/custo-da-cesta-basica-aumenta-em-10-capitais\/","title":{"rendered":"Custo da cesta b\u00e1sica aumenta em 10 capitais"},"content":{"rendered":"

O custo do conjunto de alimentos essenciais subiu em 10 capitais, em fevereiro de 2020, de acordo com a Pesquisa Nacional da Cesta B\u00e1sica de Alimentos, feita mensalmente pelo Departamento Intersindical de Estat\u00edstica e Estudos Socioecon\u00f4micos (Dieese) em 17 cidades. Para uma fam\u00edlia de quatro pessoas bancar o essencial, deveria receber, pelo menos, R$ 4.366,51, ou 4,18 vezes o sal\u00e1rio m\u00ednimo atual, de R$ 1.045,00. Ao comparar o custo da cesta e o sal\u00e1rio l\u00edquido (descontada a Previd\u00eancia Social), quem ganha o piso nacional comprometeu 46,91% da remunera\u00e7\u00e3o<\/em><\/p>\n

As altas mais expressivas ocorreram nas cidades do Nordeste e do Norte: Fortaleza (6,83%), Recife (6,15%), Salvador (5,05%), Natal (4,27%) e Bel\u00e9m (4,18%), enquanto as principais
\nquedas foram observadas no Centro-Sul: Campo Grande (-2,75%), Vit\u00f3ria (-2,47%), Porto Alegre (-2,02%) e Goi\u00e2nia (-1,42%). A capital com a cesta mais cara foi S\u00e3o Paulo (R$ 519,76), seguida pelo Rio de Janeiro (R$ 505,55) e por Florian\u00f3polis (R$ 493,15). Os menores valores m\u00e9dios foram observados em Aracaju (R$ 371,22) e Salvador (R$ 395,49).<\/p>\n

Em 12 meses, entre fevereiro de 2019 e o mesmo m\u00eas de 2020, a cesta apresentou eleva\u00e7\u00e3o em quase todas as cidades, com exce\u00e7\u00e3o de Aracaju (-2,21%). Os aumentos variaram entre 1,54%, em Campo Grande, e 12,82%, em Bel\u00e9m. Em 2020, os pre\u00e7os acumularam alta em 10 cidades. Merecem destaque os aumentos registrados em Salvador (9,70%), Jo\u00e3o Pessoa (8,14%), Fortaleza (6,77%) e Recife (6,72%). As quedas mais importantes foram anotadas em Vit\u00f3ria (-3,85%) e Florian\u00f3polis (-3,63%).<\/p>\n

Sal\u00e1rio m\u00ednimo necess\u00e1rio<\/strong><\/p>\n

Com base na determina\u00e7\u00e3o constitucional que estabelece que o sal\u00e1rio m\u00ednimo deve ser suficiente para suprir as despesas de um trabalhador e da fam\u00edlia dele com alimenta\u00e7\u00e3o, moradia, sa\u00fade, educa\u00e7\u00e3o, vestu\u00e1rio, higiene, transporte, lazer e previd\u00eancia, o Dieese estima mensalmente o valor do sal\u00e1rio m\u00ednimo necess\u00e1rio. Em fevereiro de 2020, para a manuten\u00e7\u00e3o de uma fam\u00edlia de quatro pessoas, deveria equivaler a R$ 4.366,51, ou 4,18 vezes o m\u00ednimo de R$ 1.045,00. Em janeiro, quando o sal\u00e1rio m\u00ednimo era de R$ 1.039,00, o sal\u00e1rio necess\u00e1rio correspondeu a 4,18 vezes o piso vigente, ou seja, R$ 4.347,61. J\u00e1 em fevereiro de 2019, o valor foi de R$ 4.052,65, ou 4,06 vezes o sal\u00e1rio em vigor, de R$ 998,00.<\/p>\n

Cesta b\u00e1sica x sal\u00e1rio m\u00ednimo<\/strong><\/p>\n

Em fevereiro de 2020, com o aumento de R$ 6,00 sobre o sal\u00e1rio m\u00ednimo de janeiro, o tempo m\u00e9dio necess\u00e1rio para adquirir os produtos da cesta b\u00e1sica foi de 94 horas e 57 minutos. Em janeiro, a jornada ficou em 94 horas e 26 minutos. Em fevereiro de 2019, com o piso nacional em R$ 998,00, a jornada necess\u00e1ria foi calculada em 91 horas e 16 minutos. Quando se compara o custo da cesta e o sal\u00e1rio m\u00ednimo l\u00edquido, ou seja, ap\u00f3s o desconto referente \u00e0 Previd\u00eancia Social, verifica-se que o trabalhador remunerado pelo piso nacional comprometeu, em fevereiro, 46,91% da remunera\u00e7\u00e3o, pouco mais do que em janeiro, quando ficou em 46,65% e o sal\u00e1rio m\u00ednimo era de R$ 1.039,00. Em fevereiro de 2019, a compra demandava 45,09% e o piso era de R$ 998,00.<\/p>\n

Comportamento dos pre\u00e7os<\/strong>
\nEntre janeiro e fevereiro de 2020, foi predominante a alta no pre\u00e7o do a\u00e7\u00facar, arroz agulhinha e tomate. J\u00e1 o valor da carne bovina de primeira, do feij\u00e3o carioquinha e da batata, pesquisada na regi\u00e3o Centro-Sul, teve redu\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de valor na maior parte das cidades. O quilo do a\u00e7\u00facar mostrou alta de pre\u00e7os em 15 capitais, entre janeiro e fevereiro de 2020. As taxas oscilaram entre 0,81%, em Curitiba, e 4,82%, em Salvador. Em Campo Grande, o pre\u00e7o m\u00e9dio n\u00e3o variou e, em Bras\u00edlia, diminuiu -1,57%. Em 12 meses, apenas em Natal houve redu\u00e7\u00e3o (-0,40%). Nas demais cidades, foram registradas altas, com destaque para Bras\u00edlia (32,80%), Aracaju (16,49%) e Curitiba (16,28%). A oferta reduzida de a\u00e7\u00facar e as exporta\u00e7\u00f5es crescentes explicam a eleva\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os no varejo.<\/p>\n

O arroz agulhinha teve o pre\u00e7o majorado em 15 capitais. Os maiores aumentos foram registrados em Bel\u00e9m (6,69%), Vit\u00f3ria (3,83%), Porto Alegre (3,73%) e Salvador (3,35%). As redu\u00e7\u00f5es ocorreram em Belo Horizonte (-1,37%) e Campo Grande (-0,70%). Em 12 meses, o valor m\u00e9dio do quilo do arroz aumentou em 15 cidades, com destaque para Bel\u00e9m (13,46%), Porto Alegre (12,50%) e Recife (10,23%). As taxas negativas foram observadas em Aracaju (-3,16%) e Bras\u00edlia (-1,45%). A demanda firme pelo gr\u00e3o sustentou o aumento de valor no varejo.<\/p>\n

O pre\u00e7o m\u00e9dio do tomate subiu em 14 capitais. As maiores altas foram registradas em Fortaleza (54,55%), Jo\u00e3o Pessoa (45,48%), Salvador (44,53%), Recife (41,67%), Bel\u00e9m (40,66%) e Natal (39,29%). As redu\u00e7\u00f5es ocorreram em Campo Grande (-8,33%), Vit\u00f3ria (-7,83%) e Rio de Janeiro (-2,62%). Em 12 meses, o valor m\u00e9dio do quilo do fruto aumentou em 16 capitais, com taxas que oscilaram entre 1,66%, em Curitiba, e 47,39%, em Bel\u00e9m. Foi observada queda em Campo Grande (-25,78%). As chuvas no Cear\u00e1 e na Bahia reduziram a oferta do tomate nas cidades do Nordeste.<\/p>\n

O quilo da carne bovina de primeira diminuiu em todas as capitais, entre janeiro e fevereiro de 2020. As quedas variaram entre -5,03%, em Aracaju, e -0,10%, em Florian\u00f3polis. Em 12 meses, o pre\u00e7o m\u00e9dio da carne aumentou em todas as cidades, com destaque para as taxas de Recife (30,19%), Bel\u00e9m (26,81%) e Goi\u00e2nia (26,42%). O alto patamar do pre\u00e7o da carne bovina de primeira pode ter reduzido a demanda interna, o que acarretou queda nas cota\u00e7\u00f5es dos estabelecimentos comerciais das capitais pesquisadas.<\/p>\n

O pre\u00e7o do feij\u00e3o diminuiu em 13 capitais. O gr\u00e3o do tipo carioquinha, pesquisado nas regi\u00f5es Norte, Nordeste, Centro-Oeste, em Belo Horizonte e em S\u00e3o Paulo, teve alta de pre\u00e7o em Recife (4,41%) e redu\u00e7\u00e3o nas demais cidades. A queda mais expressiva ocorreu em Bel\u00e9m (-13,05%). J\u00e1 o valor do feij\u00e3o preto, pesquisado nas capitais do Sul, em Vit\u00f3ria e no Rio de Janeiro, subiu 0,20%, em Curitiba, 0,96%, em Florian\u00f3polis e 1,91%, em Porto Alegre. Houve redu\u00e7\u00e3o do valor m\u00e9dio em Vit\u00f3ria (-4,57%) e no Rio de Janeiro (-2,87%). Em 12 meses, o pre\u00e7o do gr\u00e3o carioquinha caiu em todas as capitais: as taxas variaram entre -41,01%, em Campo Grande, e -13,08%, em S\u00e3o Paulo. O tipo preto apresentou taxa negativa em todas as cidades onde \u00e9 pesquisado, nos 12 meses, com destaque para Vit\u00f3ria (-21,22%). A menor demanda por feij\u00e3o, devido aos pre\u00e7os elevados e \u00e0 baixa qualidade do gr\u00e3o ofertado, consequ\u00eancia das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, podem explicar o recuo de valor observado no varejo.<\/p>\n

O pre\u00e7o do quilo da batata, pesquisada no Centro-Sul, diminuiu em nove cidades e aumentou em Campo Grande (11,26%), em fevereiro. As redu\u00e7\u00f5es mais expressivas foram registradas em Belo Horizonte (-13,79%) e Goi\u00e2nia (-7,71%). Em 12 meses, houve redu\u00e7\u00e3o de valor em quase todas as capitais, exceto em Bras\u00edlia (17,47%). As taxas negativas acumuladas variaram entre -34,77%, em Campo Grande, e -1,68%, em S\u00e3o Paulo. A colheita de tub\u00e9rculos abasteceu o varejo e houve redu\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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