{"id":19234,"date":"2021-03-05T11:38:13","date_gmt":"2021-03-05T14:38:13","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/servidor\/?p=19234"},"modified":"2021-03-05T11:38:13","modified_gmt":"2021-03-05T14:38:13","slug":"preco-da-cesta-basica-cai-em-fevereiro-mas-em-12-meses-avanca-em-todas-as-capitais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/servidor\/preco-da-cesta-basica-cai-em-fevereiro-mas-em-12-meses-avanca-em-todas-as-capitais\/","title":{"rendered":"Pre\u00e7o da cesta b\u00e1sica cai em fevereiro, mas em 12 meses avan\u00e7a em todas as capitais"},"content":{"rendered":"

Entre janeiro e fevereiro de 2021, o custo m\u00e9dio da cesta b\u00e1sica de alimentos diminuiu\u00a0em 12 cidades e aumentou em outras cinco, aponta a Pesquisa Nacional da Cesta\u00a0B\u00e1sica de Alimentos, do Departamento Intersindical de\u00a0Estat\u00edstica e Estudos Socioecon\u00f4micos (Dieese). O\u00a0sal\u00e1rio m\u00ednimo necess\u00e1rio para fazer frente \u00e0s despesas com alimentos b\u00e1sicos deveria ser o equivalente a R$ 5.375,05, ou 4,89 vezes o vigente, de R$ 1.100,00<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

As maiores redu\u00e7\u00f5es foram\u00a0registradas em Campo Grande (-4,67%), Bras\u00edlia (-3,72%), Belo Horizonte (-3,16%), Vit\u00f3ria\u00a0(-2,46%) e Goi\u00e2nia (-2,45%). A capital onde ocorreu a maior alta no m\u00eas foi Jo\u00e3o Pessoa\u00a0(2,69%), mas a cesta mais cara foi a de Florian\u00f3polis (R$ 639,81), seguida pela de S\u00e3o Paulo\u00a0(R$ 639,47), Porto Alegre (R$ 632,67), Rio de Janeiro (R$ 629,82) e Vit\u00f3ria (R$ 609,27).<\/p>\n

Em 12 meses, ou seja, entre fevereiro de 2020 e fevereiro de 2021, o pre\u00e7o do\u00a0conjunto de alimentos b\u00e1sicos teve alta em todas as capitais da pesquisa, mas foi no Sul que\u00a0a cesta acumulou as maiores taxas. Em Florian\u00f3polis, subiu 29,74%, em Porto Alegre,\u00a028,37%, e em Curitiba, 27,88%.<\/p>\n

Nos dois primeiros meses 2021, as capitais do Sul tamb\u00e9m acumulam as maiores\u00a0altas: Curitiba, 6,00%; Florian\u00f3polis, 3,94%; e Porto Alegre, 2,76%. A maior queda no\u00a0mesmo per\u00edodo foi de -4,32%, em Campo Grande.<\/p>\n

Sal\u00e1rio m\u00ednimo<\/strong><\/p>\n

Com base na cesta mais cara que, em fevereiro, foi a de Florian\u00f3polis, o Dieese estima que o sal\u00e1rio m\u00ednimo necess\u00e1rio deveria ser equivalente a R$ 5.375,05, o que corresponde a 4,89 vezes o m\u00ednimo vigente, de R$ 1.100,00. O c\u00e1lculo \u00e9 feito levando em\u00a0considera\u00e7\u00e3o uma fam\u00edlia de quatro pessoas, com dois adultos e duas crian\u00e7as. Em janeiro, o\u00a0valor do m\u00ednimo necess\u00e1rio deveria ter sido de R$ 5.495,52, ou 5 vezes o m\u00ednimo vigente<\/p>\n

O tempo m\u00e9dio necess\u00e1rio para adquirir os produtos da cesta, em fevereiro, ficou em\u00a0110 horas e 22 minutos, menor do que em janeiro, quando foi de 111 horas e 46 minutos.\u00a0Quando se compara o custo da cesta com o sal\u00e1rio m\u00ednimo l\u00edquido, ou seja, ap\u00f3s o\u00a0desconto da Previd\u00eancia Social (7,5%), verifica-se que o trabalhador remunerado\u00a0pelo piso nacional comprometeu, em fevereiro, na m\u00e9dia, 54,23% do sal\u00e1rio m\u00ednimo l\u00edquido
\npara comprar os alimentos b\u00e1sicos para uma pessoa adulta. Em janeiro, o percentual foi de\u00a054,93%.<\/p>\n

Principais varia\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n

O valor do caf\u00e9 em p\u00f3 apresentou eleva\u00e7\u00e3o em 14 cidades. As maiores varia\u00e7\u00f5es\u00a0foram registradas em Jo\u00e3o Pessoa (10,46%), Natal (5,66%), Bel\u00e9m (4,86%) e Rio de\u00a0Janeiro (4,77%). Em Bras\u00edlia, o pre\u00e7o n\u00e3o se alterou e houve diminui\u00e7\u00e3o em Salvador\u00a0(-1,54%) e Aracaju (-0,38%). Demanda firme e taxa de c\u00e2mbio valorizada foram\u00a0fatores de alta do gr\u00e3o do caf\u00e9.<\/p>\n

O pre\u00e7o do quilo do a\u00e7\u00facar aumentou em 13 cidades entre janeiro e fevereiro. As\u00a0maiores taxas foram verificadas em Belo Horizonte (7,42%), Aracaju (4,98%),\u00a0Salvador (3,91%), Recife (3,63%) e Curitiba (3,32%). O valor m\u00e9dio n\u00e3o variou em\u00a0Florian\u00f3polis e Curitiba; e, em Campo Grande (-1,52%) e Fortaleza (-1,29%), houve\u00a0queda nos pre\u00e7os. O Centro-Sul, maior produtor do pa\u00eds, vive per\u00edodo de entressafra.\u00a0As usinas negociaram pequenos lotes para manter a oferta reduzida e o pre\u00e7o elevado.\u00a0As exporta\u00e7\u00f5es em alta tamb\u00e9m ajudam a pressionar os pre\u00e7os no mercado nacional.<\/p>\n

Em fevereiro, o pre\u00e7o m\u00e9dio da carne bovina de primeira registrou alta em 12\u00a0capitais: as maiores eleva\u00e7\u00f5es ocorreram em Florian\u00f3polis (4,54%) e Porto Alegre\u00a0(4,40%). Entre as redu\u00e7\u00f5es, destaca-se a varia\u00e7\u00e3o de Aracaju (-2,25%). A oferta de\u00a0boi para abate ainda seguiu restrita, o que manteve os pre\u00e7os elevados, apesar da\u00a0menor demanda interna e externa.<\/p>\n

A batata, pesquisada no Centro-Sul, teve queda no valor do quilo em nove capitais.\u00a0As taxas oscilaram entre -28,94%, em Campo Grande, e -11,09%, em S\u00e3o Paulo. A\u00a0colheita das safras das \u00e1guas vem abastecendo o mercado e a elevada oferta fez cair\u00a0os pre\u00e7os do tub\u00e9rculo.<\/p>\n

O valor m\u00e9dio do \u00f3leo de soja diminuiu em 15 capitais, depois de v\u00e1rios meses com\u00a0os pre\u00e7os em trajet\u00f3ria de alta. As maiores quedas ocorreram em Aracaju (-7,54%),\u00a0Fortaleza (-6,35%) e Salvador (-5,29%). A colheita do gr\u00e3o elevou a oferta de soja.\u00a0Al\u00e9m disso, a demanda foi menor devido \u00e0 redu\u00e7\u00e3o na renda das fam\u00edlias por causa do fim do aux\u00edlio emergencial e dos altos patamares do valor m\u00e9dio nos meses\u00a0anteriores.<\/p>\n

O pre\u00e7o m\u00e9dio do arroz agulhinha registrou queda em 12 capitais, com varia\u00e7\u00f5es\u00a0entre -8,86%, em Campo Grande, e -0,20%, em Belo Horizonte. Entre as altas,\u00a0destaca-se a taxa de Curitiba, de 1,88%. Os avan\u00e7os da colheita de arroz abasteceram\u00a0o mercado interno.<\/p>\n

Entre janeiro e fevereiro, o valor do tomate teve redu\u00e7\u00e3o em 12 cidades e variou de\u00a0-27,53%, em Campo Grande, a -1,40%, em Bel\u00e9m. Menor demanda interna e maior\u00a0oferta explicaram o comportamento no varejo.<\/p>\n

O pre\u00e7o do litro de leite integral foi menor em 11 capitais, em fevereiro, em\u00a0compara\u00e7\u00e3o com janeiro. As quedas mais expressivas ocorreram em Aracaju\u00a0(-5,79%), Porto Alegre (-4,93%), Florian\u00f3polis (-4,51%) e Recife (-4,39%). Em\u00a0Vit\u00f3ria e Bel\u00e9m, o pre\u00e7o n\u00e3o variou. Os aumentos foram registrados em Natal\u00a0(1,95%), Curitiba (1,62%), Campo Grande (1,15%) e Jo\u00e3o Pessoa (1,02%). A\u00a0demanda interna por derivados l\u00e1cteos foi menor com o fim do aux\u00edlio emergencial,\u00a0o aumento do desemprego e a consequente diminui\u00e7\u00e3o da renda. Assim, a demanda\u00a0de leite por parte das ind\u00fastrias de latic\u00ednios tamb\u00e9m diminuiu.<\/p>\n

S\u00e3o Paulo \u2013 n\u00fameros de fevereiro de 2021
\n\uf0b7 Valor da cesta: R$ 639,47
\n\uf0b7 Varia\u00e7\u00e3o mensal: -2,24%.
\n\uf0b7 Varia\u00e7\u00e3o no ano: 1,27%.
\n\uf0b7 Varia\u00e7\u00e3o em 12 meses: 23,03%.
\n\uf0b7 Produtos com alta de pre\u00e7o m\u00e9dio em rela\u00e7\u00e3o a janeiro: carne bovina de primeira
\n(1,85%), a\u00e7\u00facar refinado (1,07%), banana (1,02%), p\u00e3o franc\u00eas (0,58%) e caf\u00e9 em p\u00f3
\n(0,53%).<\/p>\n

Produtos com redu\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o m\u00e9dio em rela\u00e7\u00e3o a janeiro: tomate (-18,22%), batata\u00a0(-11,09%), \u00f3leo de soja (-4,16%), leite integral (-3,20%), feij\u00e3o carioquinha (-2,87%),\u00a0arroz agulhinha (-2,71%), farinha de trigo (-1,80%) e manteiga (-0,86%).
\n\uf0b7 Jornada necess\u00e1ria para comprar a cesta b\u00e1sica: 127 horas e 53 minutos.
\n\uf0b7 Percentual do sal\u00e1rio m\u00ednimo l\u00edquido gasto para compra dos produtos da cesta para
\numa pessoa adulta: 62,85%.<\/p>\n

Foto: Mercado Livre<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Entre janeiro e fevereiro de 2021, o custo m\u00e9dio da cesta b\u00e1sica de alimentos diminuiu\u00a0em 12 cidades e aumentou em outras cinco, aponta a Pesquisa Nacional da Cesta\u00a0B\u00e1sica de Alimentos, do Departamento Intersindical de\u00a0Estat\u00edstica e Estudos Socioecon\u00f4micos (Dieese). 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